ग्वालियर:
जिले के सरकारी स्कूलों में मासूम बच्चों को परोसे जाने वाले मध्यान्ह भोजन (मिड-डे मील) की गुणवत्ता और साफ-सफाई को लेकर जिला प्रशासन अब पूरी तरह सख्त नजर आ रहा है। कलेक्टर रुचिका चौहान के सख्त निर्देशों के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने शहर की दो बड़ी केंद्रीकृत रसोई (सेंट्रलाइज्ड किचन) संस्थाओं पर औचक छापा मारा। इस दौरान एक रसोई में भारी लापरवाही और चौंकाने वाली गंदगी सामने आई है, जहां स्टोर रूम में फर्श पर चावल बिखरे पड़े थे और उनमें चूहों की गंदगी (ड्रॉपिंग्स) तक पाई गई।
शिवपुरी लिंक रोड स्थित 'वर्णिता महिला मंडल' पर गिरी गाज
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने सबसे पहले शिवपुरी लिंक रोड स्थित वर्णिता महिला मंडल संचालित किचन का निरीक्षण किया।
* गंभीर लापरवाही: जांच के दौरान टीम ने पाया कि स्टोर रूम में खाद्य सामग्री का भंडारण बेहद खराब और असुरक्षित तरीके से किया जा रहा था। फर्श पर खुले में चावल बिखरे हुए थे, जिनमें चूहों की गंदगी मिलने से अधिकारियों के भी होश उड़ गए।
* लिए गए सैंपल: टीम ने इस संस्था से सूजी का हलवा, आलू-छोले की सब्जी, अरहर की दाल, चावल, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर और जीरे समेत कुल सात खाद्य पदार्थों के नमूने (सैंपल) जांच के लिए जब्त किए।
* नोटिस की तैयारी: खाद्य सुरक्षा विभाग अब इस संस्था के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम की धारा 32 के तहत औपचारिक नोटिस जारी करने की कार्रवाई कर रहा है।
पुरानी छावनी स्थित 'सुशीला देवी समिति' के भी परखे गए सैंपल
इसके बाद खाद्य सुरक्षा टीम ने पुरानी छावनी के स्टोन पार्क स्थित श्रीमती सुशीला देवी दीक्षित शिक्षा एवं समाज कल्याण महिला मंडल समिति के किचन की भी पड़ताल की।
* इस दूसरी संस्था से गुणवत्ता की जांच के लिए आलू-छोले की सब्जी, सूजी का हलवा, रिफाइंड सोयाबीन तेल और लाल मिर्च पाउडर के नमूने लिए गए।
अब स्टेट लैबोरेटरी की रिपोर्ट का इंतजार
मंगलवार को सामने आई इस पूरी कार्रवाई के बाद प्रशासनिक हलकों में हड़कंप मच गया है। दोनों संस्थाओं के परिसरों से कुल 11 संदिग्ध नमूने लेकर उन्हें जांच के वास्ते राज्य खाद्य प्रयोगशाला (भोपाल) भेज दिया गया है।
अधिकारियों का कहना है कि लैब से जांच रिपोर्ट आते ही खाद्य सुरक्षा अधिनियम के नियमों के तहत दोषियों पर और भी कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी, ताकि मासूम बच्चों की सेहत के साथ किसी भी तरह का खिलवाड़
रोका जा सके।
